ویتامین E

توکوفریل استات (Tocopheryl acetate) که معمولاً به عنوان ویتامین E استات شناخته می شود، یک ترکیب شناخته شده در دنیای سلامت و زیبایی است. این ماده که شکل پایدارشده­ی ویتامین E است، یکی از مواد مغذی ضروری که به دلیل نقشش در حمایت از سلامت کلی شناخته شده است. این ترکیب به دلیل پایداری و کاربردهای مفید مختلف مورد توجه قرار گرفته است.

توکوفریل استات با فرمول مولکولی C₃₁H₅₂O₃ شکل مصنوعی ویتامین E است که از ترکیب توکوفرول (ویتامین E) با اسید استیک ایجاد می شود. این ترکیب منجر به یک ترکیب پایدارتر می شود که کمتر مستعد اکسیداسیون است، که یک مشکل رایج با ویتامین E خالص است. پایداری توکوفریل استات آن را به یک عنصر ایده آل برای طیف وسیعی از محصولات تبدیل می کند و تضمین می کند که اثربخشی خود را در طول زمان حفظ می کند.

محققان در اوایل قرن بیستم برای اولین بار ویتامین E را هنگام مطالعه نیازهای تغذیه ای برای تولید مثل در موش ها شناسایی کردند. این کشف راه را برای تحقیقات بیشتر در مورد اشکال مختلف ویتامین E از جمله توکوفرول ها و توکوترینول ها هموار کرد. توکوفریل استات به دلیل پایداری افزایش یافته اش که خواص مفید ویتامین E را در کاربردهای مختلف حفظ می کند، به عنوان یک فرم بسیار مفید ظاهر شد.

ویتامین E خود یک ماده مغذی محلول در چربی است که به طور طبیعی در بسیاری از غذاها مانند مغزها، دانه ها و سبزیجات برگ سبز یافت می شود. اهمیت ویتامین E در سلامت انسان به سرعت آشکار شد و منجر به گنجاندن آن در مکمل های غذایی شد. توسعه توکوفریل استات امکان استفاده گسترده‌تر را فراهم کرد، به‌ویژه در محصولاتی که به ماندگاری طولانی‌تر و پایداری بیشتری نیاز دارند.

توکوفریل استات علاوه بر ریشه در علم تغذیه، موضوع تحقیقات گسترده ای در زمینه های پوست و زیبایی بوده است. دانشمندان راه های مختلفی را برای استفاده از این ترکیب در فرمولاسیون، افزایش انتقال و اثربخشی آن کشف کرده اند. این تحقیقات در حال انجام، جایگاه توکوفریل استات را به عنوان یک عنصر حیاتی در بسیاری از محصولاتی که هم برای سلامتی و هم برای زیبایی طراحی شده اند، محکم کرده است.

ساختار مولکولی توکوفریل استات به پایداری و تطبیق پذیری آن کمک می کند. این شامل یک بخش توکوفرول است که فعالیت آنتی اکسیدانی را فراهم می کند و یک گروه استات که از مولکول در برابر تخریب محافظت می کند. این اصلاح ساختاری خواص اساسی ویتامین E را تغییر نمی دهد، اما استفاده عملی آن را در فرمولاسیون های مختلف افزایش می دهد.

ویژگی های ویتامین E

یکی از خواص قابل توجه توکوفریل استات پایداری آن است. برخلاف توکوفرول خالص که در معرض هوا و نور اکسید می شود، توکوفریل استات در شرایط مختلف پایدار می ماند. گروه استات در توکوفریل استات از اسید استیک مشتق شده و به گروه هیدروکسیل روی حلقه کرومانول متصل است. این پیوند استری از گروه هیدروکسیل در برابر اکسیداسیون و سایر واکنش های شیمیایی محافظت می کند و در نتیجه یکپارچگی مولکول را حفظ می کند. هنگامی که توکوفریل استات روی پوست استفاده می شود یا بلعیده می شود، در نهایت توسط آنزیم ها هیدرولیز می شود و توکوفرول آزاد می شود که می تواند عملکردهای بیولوژیکی خود را انجام دهد. این پایداری افزایش یافته عمر مفید محصولات حاوی توکوفریل استات را افزایش می دهد و تضمین می کند که اثربخشی خود را در طول زمان حفظ می کنند.

توکوفریل استات یک مایع بی رنگ تا زرد کم رنگ و چسبناک با بوی کمی چربی است. در روغن ها و حلال های آلی محلول است اما در آب نامحلول است. این مشخصات حلالیت به دلیل ترکیب آن در فرمول های مختلف مهم است و به آن اجازه می دهد به راحتی با سایر مواد ترکیب شود.

یکی دیگر از خواص مهم توکوفریل استات غیر تحریک کننده بودن آن است. به طور کلی توسط پوست به خوبی تحمل می شود و باعث تحریک یا حساسیت نمی شود و برای استفاده در طیف گسترده ای از محصولات مناسب است. این ملایمی به توانایی گروه استات در تثبیت مولکول و کاهش پتانسیل واکنش های نامطلوب نسبت داده می شود.

وزن مولکولی توکوفریل استات تقریباً 472.75 گرم بر مول است. این وزن مولکولی نسبتاً بزرگ به ویسکوزیته و ویژگی های فیزیکی آن کمک می کند که آن را برای کاربردهای خاص مناسب می کند. چگالی آن در حدود 0.95 گرم بر سانتی متر مکعب است که برای بسیاری از ویتامین ها و ترکیبات محلول در چربی معمول است.

کاربردهای ویتامین E 

توکوفریل استات جایگاه برجسته ای در صنعت آرایشی و بهداشتی دارد. این یک عنصر حیاتی در بسیاری از محصولات مراقبت از پوست از جمله لوسیون ها، کرم ها و سرم ها است. گنجاندن آن در این فرمول ها به افزایش طول عمر و اثربخشی محصولات کمک می کند. توکوفریل استات علاوه بر ارائه مزایای مرطوب‌کننده، به حفظ ثبات فرمول‌های آرایشی کمک می‌کند و تضمین می‌کند که آنها در طول دوره‌های طولانی مؤثر باقی می‌مانند. این پایداری برای محصولاتی که نیاز به تحمل شرایط محیطی مختلف بدون تخریب دارند، بسیار مهم است.

در مراقبت از مو، توکوفریل استات معمولا در شامپوها، نرم کننده ها و سرم های مو یافت می شود. این به بهبود ماندگاری این محصولات کمک می کند و در عین حال به اثربخشی کلی آنها کمک می کند. استفاده از توکوفریل استات در فرمولاسیون های مراقبت از مو تضمین می کند که مواد مفید قوی و موثر باقی می مانند و محصولات با کیفیت بالا را به مصرف کنندگان ارائه می دهند که نتایج ثابتی را ارائه می دهند.

فراتر از لوازم آرایشی و مواد شوینده، توکوفریل استات در سایر صنایع نیز کاربرد دارد. در بخش داروسازی در فرمولاسیون انواع داروها و مکمل ها استفاده می شود. پایداری و سازگاری آن با سایر مواد تشکیل دهنده، آن را به گزینه ای ایده آل برای گنجاندن در محصولاتی تبدیل می کند که به ماندگاری طولانی و عملکرد ثابت نیاز دارند. توکوفریل استات همچنین در داروها و پمادهای موضعی استفاده می شود، جایی که پایداری آن تضمین می کند که مواد فعال موثر باقی می مانند.

صنایع غذایی از توکوفریل استات به عنوان نگهدارنده و تقویت کننده مواد مغذی استفاده می کنند. به محصولات غذایی مختلف از جمله روغن ها، مارگارین و غذاهای غنی شده اضافه می شود تا ارزش غذایی آنها را افزایش داده و عمر مفید آنها را افزایش دهد. استفاده از آن در محصولات غذایی به جلوگیری از اکسیداسیون کمک می کند و تضمین می کند که غذا تازه باقی می ماند و فواید تغذیه ای خود را در طول زمان حفظ می کند.

خرید ویتامین E

مجموعه فرمولچی مفتخر است که در سالهای اخیر توانسته علاوه بر مشاوره فرمولاسیون و تولید صنایع بهداشتی و آرایشی، در جهت تأمین مواد اولیه­ی دست اول و با کیفیت در کنار تولید کنندگان این عرصه قرار گیرد. برای تأمین ویتامین E با بالاترین کیفیت میتوانید با مشاوران ما در ارتباط باشید.