سدیم تری ‌پلی ‌فسفات یک ترکیب شیمیایی است که به عنوان یک عامل سختی گیر آب و تثبیت ‌کننده در محصولات شوینده و صنایع غذایی استفاده می‌شود. این ماده به بهبود عملکرد پاک ‌کنندگی و جلوگیری از تشکیل رسوبات معدنی کمک می ‌کند.